|
Comunichiamo che è attiva la convenzione con Vinidea srl, Vinidea è una società che da oltre 20 anni si occupa di formazione e aggiornamento per il settore enologico e viticolo. Potrete trovare maggiori informazioni sul sito www.vinidea.it. Inoltre sulla loro rivista online www.infowine.com potete accedere a diverse informazioni tecniche e a webinar gratuiti. I soci del nostro Biodistretto possono usufruire di uno sconto del 20% per partecipare a corsi online e del 15% per partecipare a corsi in aula. Per maggiori informazioni, scriveteci all'indirizzo: info.biodistrettovalpolicella@gmail.com 
0 Commenti
Registrazione dell'incontro in videoconferenza del 04 Giugno 2020 Zeno Zignoli ci racconta la storia e le esperienze che negli anni hanno portato alla costituzione del Biodistretto della Valpolicella  Meles Meles apicoltura biologica in Valpolicella MELES MELES, INTERVISTA AI DUE GIOVANI IMPRENDITORI DI NEGRAR DI VALPOLICELLA protagonisti nella produzione di miele biologico nel pieno rispetto delle api e dell’ambiente .
Le nostre domande le loro risposte. 1. Chi siete? Siamo Riccardo Fiorini e Stefano Conati. Trent’anni sulle spalle, una laurea in agraria per il primo e una in tecnologie forestali e ambientali per il secondo. 2. Cos’è Meles meles Apicoltura? Meles meles Apicoltura è una piccola realtà produttiva nata nel 2017 dalla nostra passione per le api. Non ci è stata tramandata da una tradizione di famiglia, è un’azienda che abbiamo creato partendo da zero. 3. Cosa producete? Produciamo principalmente miele del nostro territorio, come ciliegio, acacia, tiglio, castagno, millefiori. La produzione è molto variabile e dipende dalla stagione e dall’annata. Offriamo inoltre prodotti legati all’alveare, quali propoli, polline e cera, con i quali facciamo realizzare cosmetici e caramelle. 4. Dove lavorate? Il nostro laboratorio si trova a Negrar di Valpolicella, comune di residenza di entrambi, mentre i nostri apiari si collocano principalmente in provincia di Verona: Lessinia occidentale, Monte Baldo, Lago di Garda, lungo l’Adige e sui nostri colli. 5. Qual è la vostra filosofia aziendale? Siamo stati mossi dalla volontà di dedicarci ad un allevamento, quello delle api, che fosse a impatto positivo sull’ambiente, per produrre localmente un alimento di altissima qualità. La scelta del biologico è stata dunque per noi una scelta essenziale. Il nostro miele è un prodotto del territorio per il territorio: desideriamo far parte di una filiera corta, in cui la relazione produttore-consumatore sia la più diretta possibile. 6. Il 20 maggio 2020 è stata la terza giornata mondiale per le api. Questo argomento sembra suscitare un interesse crescente; voi cosa ne pensate? Sicuramente negli ultimi anni si è creata un’attenzione particolare nei confronti delle api, dettata in parte dalla moria a livello globale degli ultimi decenni e dalla maggiore sensibilità della popolazione a tematiche ambientali. Noi riteniamo importante che l’attenzione verso queste tematiche sia costante, essendo le api non solo fondamentali per gli ecosistemi, ma soprattutto un campanello d’allarme rispetto alla salute di un territorio. 7. Il comune di Negrar di Valpolicella ha aderito alla campagna “Comuni Amici delle Api”. Che prospettive possono esserci in merito? Siamo contenti che quest’amministrazione abbia voluto concretizzare la propria sensibilità verso l’ambiente aderendo a questo progetto. Siamo convinti che questo impegno possa trasformarsi in un’importante occasione di educazione e approfondimento, aumentando la sensibilità anche in quegli operatori le cui scelte possono influenzare la qualità. https://www.facebook.com/melesmelesapicoltura/?ti=as Sergio Lonardi, socio fondatore del Biodistretto della Valpolicella presenta le attività della sua azienda agricola  Marcello Vaona (Az. Ar. Novaia) e Giovanni Zampini (Az. Agr. Casa Mia) ci raccontano la loro cooperazione (nonostante il COVID-19). Il nostro amico e socio fondatore del nostro Biodistretto: Alessandro Lanza di Vin & Organic Products si presenta e ci racconta come vede il futuro dopo l'emergenza COVID-19  Sono 4 i bandi aperti e pubblicati dal GAL Baldo Lessinia nell’ambito del PSL 2014-2020 del GAL Baldo-Lessinia “IN.S.I.E.M.& 2020: INiziativa a Sostegno delle Imprese e dell’Economia Montana del Baldo & Lessinia”.
Per il dettaglio delle nuove schede: https://www.baldolessinia.it/2020/04/08/le-nuove-schede-dettagliate-dei-4-bandi-aperti/ 
Per prendere visione del documento originale, cliccate qui
 I mercati richiedono sempre più vini liberi da residui chimici.
Per ottenere questo risultato si possono adottare diverse strategie, ma non tutte sono ugualmente efficaci e non tutte sono accessibili anche alle piccole aziende. In questo ciclo di formazione via webinar, Vinidea propono diverse strategie collaudate ed ammesse in agricoltura biologica, per migliorare la difesa del tuo vigneto. In questo ciclo di formazione composto da 5 webinar ti mostriamo come difendere il tuo vigneto da Peronospora, Oidio e Botrite riducendo al minimo l’utilizzo di fitofarmaci di sintesi. Per ulteriori informazioni, incluso costo e programma delle 5 date del seminario: https://vinidea.jiolli.com/prodotto/ciclo-webinar-strategie-innovative-per-ridurre-utilizzo-di-fitofarmaci-in-vigneto/ |
Archivi
Giugno 2020
Categorie |
Feed RSS
